鶏胸肉のマヨポン丼
ちりりん♪ @cook_40166552
お安い鶏胸肉でボリューム丼。
子どもにも人気です！
このレシピの生い立ち
当初はおかずの一品だったけど、家族みんなが自分で丼にしちゃうのでいっそのこと最初から丼に。
鶏胸肉のマヨポン丼
お安い鶏胸肉でボリューム丼。
子どもにも人気です！
このレシピの生い立ち
当初はおかずの一品だったけど、家族みんなが自分で丼にしちゃうのでいっそのこと最初から丼に。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉の皮を取って、５ミリ程度の薄切りにする。
(半解凍で切ると切りやすいです) - 2
ビニール袋に☆を入れて鶏胸肉を入れて揉み込む。
１５分置く。 - 3
ピーマンを５ミリ程度の細切りにして、フライパンでしなっとするまで炒めて、取り出しておく。
- 4
鶏胸肉に片栗粉をまぶして混ぜ、フライパンに炒め用のマヨネーズを入れて、鶏胸肉を投入。
強火で炒める。 - 5
お肉の色が軽く変わってきたらお水50cc入れて蓋をし、２分ほど蒸し焼きにする。
- 6
蓋を開けてピーマンを戻し、マヨネーズ・ポン酢を入れて混ぜる。
- 7
ご飯のうえにのっけて出来上がり☆
コツ・ポイント
蒸し焼きにするのでお肉が柔らかいです。
最後の味付けでは炒めすぎるとマヨネーズが溶けて油状になってしまうので、サッとで♪
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