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中華風親子丼
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中華風親子丼-レシピのメイン写真

中華風親子丼

takausa
takausa @cook_40149207

親子丼を中華風で作ってみました
このレシピの生い立ち
卵も鶏肉も玉ねぎも中華には合う食材なので、手軽に出来る親子丼をアレンジしてみました

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takausa
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材料

2人分
  • 鶏肉 200g
  • 玉ねぎ(薄切り) 1個
  • 卵 2個
  • シャンタン 小さじ2
  • 片栗粉 少々
  • ねぎ(みじん切り) 少々
  • ごま油 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉を食べやすい大きさに切る
    玉ねぎは薄切りにしておく

  2. 2

    鍋に300ccの水を沸かし、シャンタンを入れて溶かす

  3. 3

    鶏肉、玉ねぎを入れて火が通ったら卵を溶いて入れる

  4. 4

    片栗粉でとろみをつけ、ごま油、こしょうをかけご飯の上に盛り付け、ねぎを散らす

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takausa
takausa @cook_40149207
2015/12/03 22:51に公開
今はパン作りにはまっています。民宿で料理を作っていたのもあって、料理を作るのも大好きです。
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このレシピのキーワード

親子丼 ねぎ 鶏肉 片栗粉 卵 玉ねぎ

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