あったか、朝の1杯風邪予防。大根スープ

hugge38
hugge38 @cook_40026655

大量に作った大根コンソメでもう一品!離乳食にもなるんです。
このレシピの生い立ち
大根コンソメ(別レシピ)のアレンジです。

あったか、朝の1杯風邪予防。大根スープ

大量に作った大根コンソメでもう一品!離乳食にもなるんです。
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大根コンソメ(別レシピ)のアレンジです。

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材料

  1. 大根 輪切り3切れ
  2. 味の素KKコンソメ 1個
  3. 200cc
  4. 塩・こしょう 適宜

作り方

  1. 1

    圧力鍋に大根・水・コンソメを入れて火にかける。 ピンが振り出してから、加圧1分

  2. 2

    加圧した材料をブレンダー又はミキサーでよく撹拌します。
    塩コショウで味を調えます。

  3. 3

コツ・ポイント

圧力鍋の時間はメーカーによって違いますので、それに合わせて加圧してください。
撹拌する際は、暑いので、ジューサーなどの時は少し冷やしてからの方がよいと思います。
お好みで、豆乳や、生クリームを少量加えても、深みが出て美味しいです。

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「てーげー」とは沖縄弁で「てきとう」という意味だそうで・・・いい意味で「アバウトだけど美味しい」をテーマに簡単且つ美味しいレシピ考案中です。
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