☆簡単☆手作りしそジュース☆七夕☆
柚菊ママ @cook_40071511
色鮮やかでビタミンがたっぷり！疲れがとれる～！といつも美味しそうにパパが飲んでくれます。七夕のパーティーメニューにも！
このレシピの生い立ち
何年か前、母と妹が作っていたレシピを教えてもらい、それを少しアレンジしました。
☆簡単☆手作りしそジュース☆七夕☆
色鮮やかでビタミンがたっぷり！疲れがとれる～！といつも美味しそうにパパが飲んでくれます。七夕のパーティーメニューにも！
このレシピの生い立ち
何年か前、母と妹が作っていたレシピを教えてもらい、それを少しアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
しその葉は茎を取り、大きめのボールに水を入れ流水で洗っておきます。砂がよくついているのでしっかり洗っておく。
-
- 2
ザルに上げしっかりと水気を切り分量を量ります。
（葉が余ったら、分量を割って必要なお水の量を足して下さい。クエン酸等も） - 3
大きめの深型鍋に、お水を入れ沸騰させます。
沸騰したら、①を入れ色が写真のようにまんべんなく緑になるまで煮ます。 -
- 4
別の大きめの鍋にザルでこして、ジュースだけにします。温かいうちにクエン酸とはちみつを入れて完成です。荒熱を取って容器へ。
コツ・ポイント
※ 酸味としてクエン酸を入れますが、他にレモン果汁を加えても良いです。やわらかくやさしい仕上がりになります。クエン酸は飲み口がすっきりとして、さっぱりしています。
※ 搾りかすになったしその葉をネットに入れて湯船に入れればお肌すべすべです
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