鍋にお湯を沸かし塩（分量外:適量）を入れパスタを時間通り茹でる。ブロッコリーも一緒に茹でる。硬さはお好みで。

フライパンで明太子を炒め、湯切りしたブロッコリーも入れ一緒に炒める。

炒まったらホワイトソースを加えよく合わせる。

お皿にパスタを盛り、3のソースをかけ出来上がり。