鶏ささみにフォークで適当に穴をあける。

◎を混ぜ合わせ、鶏ささみと一緒に袋に入れて漬け込む（4～5時間くらい）。

フライパンにサラダ油をひき、２を並べ中火～強火で焼き色をつけ、裏返したらふたをして弱火で蒸し焼きにする。

火が通ったら余った漬け汁を入れからめて出来上がり。