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俺の揚げはんぺん ぺんカツ
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俺の揚げはんぺん ぺんカツ-レシピのメイン写真

俺の揚げはんぺん ぺんカツ

ぴよたく
ぴよたく @cook_40236523

見た目カレーパンに見えますが、余った餃子の具をはんぺんに挟んで揚げました
このレシピの生い立ち
おでんに入れ忘れたはんぺんと 餃子の種が余ったので 挟んでみました(^-^)

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おでんに入れ忘れたはんぺんと 餃子の種が余ったので 挟んでみました(^-^)

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ぴよたく
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見た目カレーパンに見えますが、余った餃子の具をはんぺんに挟んで揚げました
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おでんに入れ忘れたはんぺんと 餃子の種が余ったので 挟んでみました(^-^)

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おでんに入れ忘れたはんぺんと 餃子の種が余ったので 挟んでみました(^-^)

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材料

  • はんぺん
  • 餃子の具 (ひき肉)
  • 茄子
  • しめじ
  • 醤油 大さじ
  • 豆板醤 小さじ
  • ラー油 小さじ
  • 塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    餃子(ひき肉) とみじん切りに細かく切った 茄子としめじを フライパンで炒めます

    • 俺の揚げはんぺん ぺんカツ作り方1写真
  2. 2

    味付けは醤油、豆板醤、塩、胡椒、お好みで ラー油

    • 俺の揚げはんぺん ぺんカツ作り方2写真
  3. 3

    はんぺんに切り込みを入れて袋を作ります

    • 俺の揚げはんぺん ぺんカツ作り方3写真
  4. 4

    炒めた 具材を詰め込みます

    • 俺の揚げはんぺん ぺんカツ作り方4写真
  5. 5

    パン粉を着けて あとは 油にＧＯ！です

    • 俺の揚げはんぺん ぺんカツ作り方5写真
  6. 6

    中火で 揚げていきます 中身は炒めてありますので ２～３分で大丈夫です。

    • 俺の揚げはんぺん ぺんカツ作り方6写真

コツ・ポイント

はんぺんの口は しっかりパン粉を着けると 揚げてるとき 口は開かないので大丈夫です。

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ぴよたく
ぴよたく @cook_40236523
2015/12/02 12:07に公開

このレシピのキーワード

カツ なす ひき肉 シメジ はんぺん

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