大根ポタージュ風スープ
うさあや子 @cook_40236729
大根が大量にある時にもオススメの創味シャンタンDXで味付けも1発で決まる簡単大根ポタージュ風スープです♪
このレシピの生い立ち
冬場は大根が安い！ついつい一本買ってしまい持て余しませんか〜このスープにすれば一気に大量消費出来る上、旬のほっこり甘い大根の美味しさも頂けます♪
味付けは創味シャンタンで簡単に決まるので楽チンです！
大根ポタージュ風スープ
大根が大量にある時にもオススメの創味シャンタンDXで味付けも1発で決まる簡単大根ポタージュ風スープです♪
このレシピの生い立ち
冬場は大根が安い！ついつい一本買ってしまい持て余しませんか〜このスープにすれば一気に大量消費出来る上、旬のほっこり甘い大根の美味しさも頂けます♪
味付けは創味シャンタンで簡単に決まるので楽チンです！
作り方
- 1
大根を適当にイチョウ切りにし、被るくらいの水で茹でて冷めたらミキサーにかける。滑らかにしても良いし、ツブツブが残る程度でもお好みで。ミキサーにかけた大根と水を合わせて全量で400ccになる様にする。
- 2
1を鍋に戻し火にかけ、沸騰したら冷凍コーン、創味シャンタン、砂糖を加えて味付けし、牛乳も加える。
- 3
最後に味見して塩コショウ、ネギも加えサッと火を通して完成。
コツ・ポイント
牛乳と水の比率や量はお好みで。
牛乳多め、ミキサーでツブツブ感残し気味の大根も食べごたえアップ＆濃厚で美味しいです♪
具材はお好きな物を。きのこ類も〇。コーンはお好みですが、甘さが大根と合いますよ〜！
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