カボチャは皮を軽く削いで、大きめの一口大に切る。
レンコンは薄くスライスします。

お鍋にカボチャとレンコンを入れて、カボチャが浸るくらいの水を入れる。

カボチャに火が通ったら、お湯を切りカボチャをフォーク等で潰します。
※潰し具合はお好みで！

マヨネーズ、塩コショウで味付けをし出来上がりです！