牛乳と小麦粉不要♪豆腐クリームグラタン♡
ハニーmylove @cook_40099237
おうちでかんたん豆腐クリーム☆
お家にある野菜でとろっとろだけどさっぱりなグラタンを♪
お財布にもやさしいおかずです。
このレシピの生い立ち
前日飲みすぎた、グラタン好きな旦那の晩ごはんに。
牛乳がなかったのでたまごをつかいましたが、ふわっとしておいしかったです。
鮭やたら、鶏肉でもうま♪冷蔵庫にある残り野菜でアレンジできちゃいます。
年末の冷蔵庫の大そうじに、ぜひ！
牛乳と小麦粉不要♪豆腐クリームグラタン♡
おうちでかんたん豆腐クリーム☆
お家にある野菜でとろっとろだけどさっぱりなグラタンを♪
お財布にもやさしいおかずです。
このレシピの生い立ち
前日飲みすぎた、グラタン好きな旦那の晩ごはんに。
牛乳がなかったのでたまごをつかいましたが、ふわっとしておいしかったです。
鮭やたら、鶏肉でもうま♪冷蔵庫にある残り野菜でアレンジできちゃいます。
年末の冷蔵庫の大そうじに、ぜひ！
作り方
- 1
グラタン皿にオリーブ油（分量外）をぬり、餃子の皮をしく。
オーブンを200℃にあたためる。 - 2
野菜は薄切り（白菜は一口大）に、ベーコンは1㎝幅に切る。
牡蠣は塩水で洗って、水気をふいたら片栗粉をまぶす。 - 3
フライパンにオリーブ油をいれて野菜を炒め、最後に牡蠣をいれて塩こしょうで味つけし、さっと炒める。
- 4
グラタン皿に3をきれいに広げる。
☆をかきまぜ、ざるでこしながらまわしいれる。（ゆるくてもOK！） - 5
とろけるチーズをかけて、オーブンへ。
チーズに焼き目がついたら完成♡
コツ・ポイント
牡蠣は片栗粉をまぶすと、ふわっとなります。後からオーブンで焼くので、炒めるときはささっとで大丈夫。
オリーブ油のかわりにバターを使えば、コクがでます♪
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