チンゲン菜を洗いざっくり3等分にします。

上州ねぎ（白ネギ）1/3

上州ねぎも白いところ1/3にカットし3mm程度の輪切りにします。

鶏もも肉を一口大に切り分けます。

創味シャンタン、水400ccに対して8g。

二人用小鍋に水400cc、酒50cc、創味シャンタンを入れ、切り分けた鶏ももを入れます

チンゲン菜、上州ねぎを入れてふたをし約10分前後中火の強い目で火にかけます。

鍋が吹き上がったら弱火にし味見をしながら塩コショウ、醤油少々を入れて味を整えて完成です♪