鍋にお湯を沸かしてうどんを茹でる。２０～３０秒くらい

茹で上がったらザルにあけて冷ます。（氷水などで少し洗い流す）

冷ましている間にキュウリ、キャベツを切り、レタスは洗って水を切る。

ジャガイモはフライドポテトにする。

カニカマも適当に切る。

めんつゆは冷水（氷水）で薄める。

冷たく冷やした器にうどんと野菜を盛る。

めんつゆを上からかけてツナを乗せてマヨネーズをかける。

野菜はお好みのもので。人参、トマトなども良いと思います。