万能たれ
イノコ台所研究所 @inoko_kitchen_lab
味付けに迷ったらこれでなんとかなります。
特に青い魚を煮る時に使っています。
お肉の照焼きにも使えて便利です❤
このレシピの生い立ち
レシピを覚えるのが苦手なので、私の料理の基本にしています。
万能たれ
味付けに迷ったらこれでなんとかなります。
特に青い魚を煮る時に使っています。
お肉の照焼きにも使えて便利です❤
このレシピの生い立ち
レシピを覚えるのが苦手なので、私の料理の基本にしています。
作り方
- 1
すべてをあわせます。砂糖が溶ければokです。
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- 2
鶏の照焼きなどにも。レシピは別にあります。ID:17565193
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- 3
鯵の煮つけです。
フライパンに入れて沸かし、薄切りの生姜を入れて一緒に煮込みます。落し蓋をしてくださいね。 -
- 4
野菜炒めなどのちょっとした味付けにも。塩胡椒を追加します。
コツ・ポイント
なんでもこのたれで料理を作っています。お好みで砂糖を加えたり、水で薄めたりとレパートリーを増やしてみてください。すぐ使いきれ、保存するほどの量でないと思います。
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【15分】鰻丼風＊いろいろ使える万能タレ 【15分】鰻丼風＊いろいろ使える万能タレ
大量に作ってストックしておくと、鰻丼だけでなく鶏の照り焼き丼や魚の照り焼きなどにも使えて便利です ( *´ސު｀*)
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大活躍の肉そぼろを作り置きしておこう 大活躍の肉そぼろを作り置きしておこう
時間がある時に作っておくといろいろ使えて便利、お弁当にもお勧めの肉そぼろです、やや濃いめの味付けでご飯が進みます
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19373825
