➏ 厚揚げ♬みょうがあんかけ♪ ➏
rokuro @cook_40043990
旬のみょうがと甘酢を合わせて、季節の香りを楽しめるおかずです。
このレシピの生い立ち
マイブームの厚揚げを使い、初夏向けおかずを作りました。
➏ 厚揚げ♬みょうがあんかけ♪ ➏
旬のみょうがと甘酢を合わせて、季節の香りを楽しめるおかずです。
このレシピの生い立ち
マイブームの厚揚げを使い、初夏向けおかずを作りました。
作り方
- 1
みょうがを半分に切ってから、斜め細切りにします。
-
- 2
厚揚げは食べやすいサイズに切ってください。
-
- 3
☆印の調味料を合わせておきます。
-
- 4
熱したフライパンに油を敷かずに厚揚げを入れ、こんがりと焼き目が付くまで炒めます。
-
- 5
みょうがを投入。
-
- 6
軽く全体に混ざったら、合わせておいた調味料を流し入れます。沸々としたら水溶き片栗粉を入れ、とろみが付いたら火を止めます。
-
- 7
器に盛ったら完成です。
-
コツ・ポイント
みょうがは多い方が美味しいと思うので、分量外であと一個を千切りにして出来上がった上に飾りで盛ってもいいでしょう～(^^)v
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