ホットケーキミックスバナナ焼きドーナッツ
ゆきcafe0929 @cook_40033199
ホットケーキミックスをベースに作るので、ただただ混ぜるだけ！
バナナの風味が美味しい焼きドーナッツです。
このレシピの生い立ち
どろどろになってしまったバナナを消費したくて作りましたが、バナナの甘みと風味がよく合います。
ホットケーキミックスバナナ焼きドーナッツ
ホットケーキミックスをベースに作るので、ただただ混ぜるだけ！
バナナの風味が美味しい焼きドーナッツです。
このレシピの生い立ち
どろどろになってしまったバナナを消費したくて作りましたが、バナナの甘みと風味がよく合います。
作り方
- 1
耐熱ボールにバナナ・グラニュー糖・バターを入れて500wのレンジで30秒～1分加熱してバターを溶かし、バナナを潰す。
-
- 2
ホットケーキミックス・卵・牛乳を順に加えて混ぜる。
-
- 3
ドーナッツ型に生地を流し入れ、180℃に予熱したオーブンで約18分焼く。※型にバターをぬっておく。
-
- 4
粗熱が取れたら型から押し出すようにしてはずし、冷めたら粉糖をふる。
コツ・ポイント
焼き時間は、焼き色を見ながらご自身で調整してください。
シリコン型の場合柔らかくて移動が難しいので、天板にのせた状態で型に生地を流し、天板と一緒にオーブンに入れてください。
シリコン型はバターを塗らなくてもグッと後ろから押してはずせます。
名古屋市在住の料理研究家。元料理学校講師。退職後、handmadecafeとしてブログを開始。現在はレシピ開発、連載、TV出演、イベント講師など幅広く活躍中。キャラ弁や簡単レシピなどが人気。著書に「handmadecafeの絶品レシピ」(宝島社)他(ブログ)http://cafe0929.exblog.jp/
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