☆柔らかスペアリブ☆〜BBQ風味〜

*花いち* @cook_40236845
切れ目もナイフも不要な柔らかさです。
たくさん作ってパーティやクリスマスにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
柔らかいスペアリブが食べたい!という家族のリクエストに応えていろんな方のレシピを参考にわが家流に作ってみました。
☆柔らかスペアリブ☆〜BBQ風味〜
切れ目もナイフも不要な柔らかさです。
たくさん作ってパーティやクリスマスにもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
柔らかいスペアリブが食べたい!という家族のリクエストに応えていろんな方のレシピを参考にわが家流に作ってみました。
作り方
- 1
スペアリブは爪楊枝で数カ所穴をあけ、塩コショウをすり込み10分ほど置く
- 2
ねぎは一口サイズ、にんじんは乱切り、しょうがとにんにくはスライスする
- 3
スペアリブを下ゆでして余分な脂を落とす。
- 4
スペアリブと赤ワイン、ねぎ、にんじん、しょうが、にんにく、ひたひたの水を入れて低圧で20〜30分加圧する。
- 5
圧が下がったらAを入れて、半分の量になるまで中弱火で煮詰める。
- 6
スペアリブを盛り付けて出来上がり♡
コツ・ポイント
しっかり煮込むことによって煮汁がトロッとしていい感じのソースになります。
ネギと人参は風味づけですが、お好みでどうぞ。
美味しいので私は食べちゃってます☆
似たレシピ
-
簡単!柔らか!BBQポークスペアリブ♬ 簡単!柔らか!BBQポークスペアリブ♬
下茹で不要!肉の旨みを逃さず、低温でじっくり焼くので柔らかい!キャンプやBBQなど前日に漬け込んで行けば、後は焼くだけ♬ おプチ丸 -
-
漬け込み焼くだけBBQ味のスペアリブ 漬け込み焼くだけBBQ味のスペアリブ
調味料と一緒に揉み込むだけ!!誰でも簡単に作れるスペアリブです♪オーブンがなくてもフライパンで焼く事も出来ます! soorecipe -
-
-
-
-
-
炊飯器でやわらかスペアリブ!BBQ味 炊飯器でやわらかスペアリブ!BBQ味
炊飯器で絶品やわらかスペアリブが作れます!ソースはバーベキュー味、必要な器具はフォークとおろし金と炊飯器の3つだけ! おやまかりふんた -
バーベキューに*オレンジ風味のスペアリブ バーベキューに*オレンジ風味のスペアリブ
前日に下ごしらえして持参すればサッと焼くだけでおいしく食べられるので喜ばれます。柔らかくってジューシー!ぷりんせすプリン
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19374276