モロッコいんげんと油揚げの簡単焼き❢
mittun7 @cook_40042778
お弁当にいかがですか？冷めても美味しいし、ベーコンや肉巻きと違ってあっさりです。
食欲のない時のお弁当にもグッドです♪
このレシピの生い立ち
今が旬のモロッコいんげんを発見❢❢さっそくお弁当に♪と思いましたが、定番のベーコンや肉巻きは少々マンネリ気味…
そしたら油揚げとのコラボを思いつきました♡味は麺つゆと料理酒のみでさっぱり味。
簡単でおつまみ(＋レモン❤最高)もイケそうです。
モロッコいんげんと油揚げの簡単焼き❢
お弁当にいかがですか？冷めても美味しいし、ベーコンや肉巻きと違ってあっさりです。
食欲のない時のお弁当にもグッドです♪
このレシピの生い立ち
今が旬のモロッコいんげんを発見❢❢さっそくお弁当に♪と思いましたが、定番のベーコンや肉巻きは少々マンネリ気味…
そしたら油揚げとのコラボを思いつきました♡味は麺つゆと料理酒のみでさっぱり味。
簡単でおつまみ(＋レモン❤最高)もイケそうです。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんは端を切り２センチ位に切る。
油揚げの横幅はインゲンよりやや小さく切って裏側から巻く。縦幅はそのままでOK。 -
- 2
つまようじは真ん中にさしましょう❢
※いんげんは生のまま巻いてOKです。
※油揚げは油抜き不要。 -
- 3
フライパン弱火で両面焼いたら油揚げに麺つゆをスプーン等でかける。
その後、素早く料理酒を入れて全体的にまわす。 -
- 4
すぐに蒸発するので火を止め、両面ひっくり返したらできあがり！
※焼き時間は2～3分程度。油揚げをカリッと焼くのがポイント -
コツ・ポイント
フライパンで両面が焼けてからは早いです。料理酒を入れたら焦げない様にすぐ火を止めましょう。
今回はテフロン加工のフライパンですが、必要に応じて少し油をひいた方が良いかもしれません。
♥お酒おつまみに網焼きでレモンを添えるのもおススメです♡
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19374334
