韓国で流行♥軽食クレープ“ジェンビン“
外はふわふわ、中はカリッサクッとした食感♥(中にクラッカーを忍ばせました)コチュジャンのピリ辛風味がやみつき！
このレシピの生い立ち
レシピID:18627383(チーズハットグ)に次ぐ、韓国流行レシピ♥……2019/01/08…ヒルナンデスで紹介された“ジェンビン”先取りしてご紹介！
韓国で流行♥軽食クレープ“ジェンビン“
外はふわふわ、中はカリッサクッとした食感♥(中にクラッカーを忍ばせました)コチュジャンのピリ辛風味がやみつき！
このレシピの生い立ち
レシピID:18627383(チーズハットグ)に次ぐ、韓国流行レシピ♥……2019/01/08…ヒルナンデスで紹介された“ジェンビン”先取りしてご紹介！
アプリでひらく作り方
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【材料】
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【生地をつくる】
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ボールに、小麦粉(1カップ)、たまご(1/2個)、塩(小1/8)、牛乳(300ml)を入れて混ぜる。
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【溶き卵の準備】別のボールに、たまご(2個分)を溶いておく。
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【生地を焼く】
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フライパンに薄く油をひき、熱しておく。
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お玉に1～1.5杯分の生地を流しいれ、フライパンを均等に傾け生地を広げる。
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火が通り、生地の表面が乾燥してきたら、溶き卵(✳生地1枚につき、溶き卵1/2個分)を流し、回し広げる。
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広げた溶き卵に火が通ったら、コチュジャン(✳1枚につき小1)を塗り広げる。
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(これで生地が完成！)
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【具材を包む】
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クッキングシートやお皿の上に焼いた生地を置く。
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サンチュ(1枚)を2～3つ折にして中央に置く。
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クラッカー(1枚～お好みの量)を置く。
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折りたたむ。
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完成！
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【完成】クッキングシートに包んで提供も◯……冷めても美味しいですよ！
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この状態(具材をチラ見せ)でも、かわいい！
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コツ・ポイント
中には、カリカリに焼いたクレープ生地が入ったりするそう。今回は、代用でクラッカーを使ってます！……カリッサクッとした食感で美味しいですよ♥……【関連レシピ】ID:18627383(チーズハットグ)
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