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簡単♪レタスのお浸し（中華風）
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簡単♪レタスのお浸し（中華風）-レシピのメイン写真

簡単♪レタスのお浸し（中華風）

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

食物繊維にミネラル豊富なレタス！
シャキッと食感を残してたっぷり食べましょう♪
御飯、ビール、冷麺のお供に相性抜群♪♪
このレシピの生い立ち
レタスをたっぷり食べたかったので、いつもは中華風レタススープを作るのですが、今回は中華風のおひたし（まさにレタスメイン！）を作りました！！

食物繊維にミネラル豊富なレタス！
シャキッと食感を残してたっぷり食べましょう♪
御飯、ビール、冷麺のお供に相性抜群♪♪
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レタスをたっぷり食べたかったので、いつもは中華風レタススープを作るのですが、今回は中華風のおひたし（まさにレタスメイン！）を作りました！！

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簡単♪レタスのお浸し（中華風）

梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
愛知県

食物繊維にミネラル豊富なレタス！
シャキッと食感を残してたっぷり食べましょう♪
御飯、ビール、冷麺のお供に相性抜群♪♪
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レタスをたっぷり食べたかったので、いつもは中華風レタススープを作るのですが、今回は中華風のおひたし（まさにレタスメイン！）を作りました！！

食物繊維にミネラル豊富なレタス！
シャキッと食感を残してたっぷり食べましょう♪
御飯、ビール、冷麺のお供に相性抜群♪♪
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材料

２人分
  • レタス １/２玉
  • ●醤油 小さじ２
  • ●オイスターソース 小さじ１
  • ●ごま油 小さじ１
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作り方

  1. 1

    レタスは一口大に手でちぎる。

    • 簡単♪レタスのお浸し（中華風）作り方1写真
  2. 2

    鍋に湯を沸騰させ、レタスを加える。さっと２０～３０秒間湯がき、ザルにあけ、流水で冷やす。

    • 簡単♪レタスのお浸し（中華風）作り方2写真
  3. 3

    ザルにあけたレタスは、水気をよく切る。
    ※クッキングペーパー等で押さえて水気をしっかり取りましょう。

    • 簡単♪レタスのお浸し（中華風）作り方3写真
  4. 4

    ボールで●を混ぜ合わせ、③を加えてしかり混ぜる。冷蔵庫で冷やして出来上がり。

    • 簡単♪レタスのお浸し（中華風）作り方4写真

コツ・ポイント

・レタスの水切りが弱いと味が薄くなります。味見をしながら、調整してください。

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梅ミッキー
梅ミッキー @ume3
2011/07/17 15:05に公開
愛知県
【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（９歳、6歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で21年目！！
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このレシピのキーワード

おひたし レタス

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