たっぷりの水に、棒寒天が軟らかくなるまで浸す。

寒天の水気をしっかり絞り、ほぐして小鍋に入れる。

水を加え、混ぜながら加熱し、寒天をしっかり煮溶かす。

グラニュー糖、牛乳、あずきの順に加え、その都度しっかり混ぜる。

容器に流し込み、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
好みの大きさにカットする。

粉寒天１/２袋（２ｇ）は棒寒天１/２本（４ｇ）と同様に使用出来ます。
工程③で水と煮溶かして使用して下さい。