ほうれん草をよく洗いたっぷりのお湯で茹でる。茹で上がったら冷水で冷やす。

冷えたらしっかり水気をきり食べやすい大きさに切っておく。

油揚げも食べやすい大きさにきって油をひかないでカリっとなるまで炒める。

すりごま、砂糖、醤油、めんつゆ、水 をボールで合わせる！だいたいの量なので好みで調整して下さい。

調味料が混ざったらそこにほうれん草、油揚げを入れてまぜまぜ★出来上がり！