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イタリアンちくわぶ
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イタリアンちくわぶ-レシピのメイン写真

イタリアンちくわぶ

NLPカメラマン
NLPカメラマン @cook_40059246

安いちくわぶで、イタリアンなメニューを考えました
このレシピの生い立ち
イタリアンが好き、だけども血糖値も気にしなきゃいけない・・・そこで思いついたメニューです。

安いちくわぶで、イタリアンなメニューを考えました
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イタリアンが好き、だけども血糖値も気にしなきゃいけない・・・そこで思いついたメニューです。

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材料

2人分
  • ちくわぶ 1本
  • パンチェッタ 適量
  • ズッキーニ 1本
  • トマト 中2個
  • オリーブオイル 適量
  • クレージーソルト 適量
  • 胡椒 適量
  • バジル 適量
  • イヌリンパウダー 大匙2
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作り方

  1. 1

    ちくわぶは5~10ミリの輪切りにする。

  2. 2

    パンチェッタは食感を楽しむなら大きめに、ベーコン的な使い方をしたければ薄切りにする。

  3. 3

    ズッキーニは厚めのイチョウ切りが良いと思います。

  4. 4

    トマトは湯剥きをして煮ます、そこにイヌリンパウダー・バジルを入れ、更に煮詰めます。

  5. 5

    ちくわぶ・パンチェッタ・ズッキーニをオリーブオイルで炒めます。

  6. 6

    ある程度炒めたら、そこに煮詰めたトマトを合わせ、馴染んだら、クレージーソルトと胡椒で味を整えたら完成です。

コツ・ポイント

バジルは結構量を入れても大丈夫です。

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NLPカメラマン
NLPカメラマン @cook_40059246
2012/06/24 02:18に公開
男の料理が基本ですでも、肉の塊を煮込んだり高い素材を料理することはありません冷蔵庫の中を整理する様な料理やスーパーの見切り品でチャチャッと作るレシピもやっています。
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このレシピのキーワード

トマト ズッキーニ パンチェッタ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19375141
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