豚肉を食べやすい大きさに切る。

ネギはみじん切りにする。

玉子をフライパンで、半熟のスクランブルエッグを作って、お皿にとっておく。

中華鍋に油を熱して、刻んだニンニクを炒めて、香りが出てきてから豚肉を炒める。豚肉に火が通ってきたら、ご飯を炒める。

創味シャンタンDX、塩コショーとネギを入れて炒める。好みで、焦がし醤油にしてみてください。

器に炒飯を盛り付けてから、半熟のスクランブルエッグを乗せる。