いつもの牛乳寒天

いつもの牛乳寒天-レシピのメイン写真

いつもの牛乳寒天

watacoto @cook_40195758

夏の定番おやつです。
このレシピの生い立ち
本や寒天の箱に書いてあるレシピの面倒なところを手抜きして好きなものを足した結果、こんなかんじで落ち着きました。

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材料

５個くらい

☆牛乳 350ml
☆水 200ml
☆粉末寒天 4ｇ
☆バニラエッセンス２、３滴
練乳大さじ３杯
フルーツ缶(お好みで) 好きな量

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作り方

1
☆マークの材料をお鍋に入れて火にかけ、かき混ぜながら溶かす。沸騰したら火を弱めて２分煮る。
2

火を止めて練乳をくわえ、よくまぜてとかす。
3
フルーツを入れたい場合は器の中にいれておく。（あとから乗せたほうが写真映えするけど普段はタッパー保存なので内蔵してます）
4

器の中にお鍋のなかみを流し入れ、冷やし固める。（常温でも固まるので冷めてから冷蔵庫でOK)

コツ・ポイント

低脂肪乳や無脂肪乳はなぜか分離しやすいので、普通の3.5とか3.6の牛乳がいいです。
ミルクプリンみたいにしたい人は好みでお砂糖を足してね。果物を甘いのにしたら逆に練乳を減らす。

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watacoto @cook_40195758

2012/06/24 05:11に公開

お料理にがて。

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このレシピのキーワード

牛乳寒天牛乳かんてんコンデンスミルクフルーツ缶

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