冬の定番♪ポテトグラタン♪
マッシュポテトが美味しいグラタンです^^
このレシピの生い立ち
グラタンが食べたい！と思って、家にあった材料で作りました♪
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- 1
じゃがいもは茹でて潰す。牛乳大匙２(分量外)と塩コショウを混ぜる。
- 2
ほうれん草も茹でて水気を切り食べやすい大きさに切る。
人参も好きな形に切って茹でておく。 - 3
フライパンを熱し、ウインナーと薄切りにした玉葱、バターを入れて炒める。
- 4
玉葱がしんなりしたら弱火にし、小麦粉を振り入れ混ぜる。
- 5
牛乳を2～3回に分け、混ぜる手を止めずに少しずつ入れる。コンソメも入れる。
- 6
塩コショウで味を調え、好みのトロトロ加減になるまで火にかける。
火を止め、ほうれん草を混ぜておく。 - 7
耐熱皿に1のじゃがいもを敷き、6を流しいれる。
- 8
チーズを振り、人参と輪切りにしたミニトマトを乗せる。
- 9
200～220℃のオーブンで10～15分焼く。パセリをかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
オーブンの温度、時間は見ながら調整してください。^^;
我が家のオーブンはグラタンの自動メニューがあるのでそれで焼いています。
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