モロヘイヤお好みのかたさに茹で冷水にとおして、あら熱をとってください。

1の水気をきり食べやすい大きさにカットし冷蔵庫で冷やします。

食べるときに、味ぽんに辛子をとき2を混ぜ合わせて出来上がりです。