絶品簡単 HBで濃厚 チーズケーキ

たくやなおや☆
たくやなおや☆ @cook_40059783

混ぜてHBに入れるだけで最高においしいチーズケーキが。半日冷蔵庫でねかせるとお店の味に☆
このレシピの生い立ち
クリームチーズフィラデルフィアに書いているレシピを参考にHBで作ってみました。

絶品簡単 HBで濃厚 チーズケーキ

混ぜてHBに入れるだけで最高においしいチーズケーキが。半日冷蔵庫でねかせるとお店の味に☆
このレシピの生い立ち
クリームチーズフィラデルフィアに書いているレシピを参考にHBで作ってみました。

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材料

4人分 (1斤用)
  1. クリームチーズ 200g
  2. 生クリーム 150cc
  3. レモン汁(ポッカレモン) 大さじ1.5
  4. グラニュー糖 70g
  5. 1個
  6. 小麦粉 25g
  7. ればニラエッセンス 5滴

作り方

  1. 1

    クリームチーズはレンジで約1分チンしてやわらかくする。大きめのボールにチーズを入れて、クリーム状にする。

  2. 2

    残りの材料をボールに入れてだまがなくなるまできれいにまざれば、羽をとったHB容器に入れて、ケーキコースボタンを押す。

  3. 3

    途中の作業タイムは何もせずスタートボタンを再度押す。出来上がり後機械からケースを出し、10分後ケースからゆっくり取り出す

  4. 4

    粗熱が取れたらラップして冷蔵庫で5時間冷やして出来上がり。我慢すれば次の日がおいしいよ。

コツ・ポイント

ケースから取り出す時は慎重に!!!私はケースの中にぎりぎり入る型紙にラップをまいて、ケーキ上部にかぶせ、ひっくり返してゆっくり取り出しています。それをお皿にまたひっくり返して、白い部分を上にすると盛りつけがきれいですよ。

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