うちのたこ酢♪
cuppa @cook_40056644
『甘すぎず、すっぱすぎず』の、うちのたこ酢。
8歳の娘が、小さい頃から大好きです♪
このレシピの生い立ち
友達が美味しい！と言ってくれたので、いつも入れてる分量を、きちんと量って載せてみました♪
自分の覚書に♪
うちのたこ酢♪
『甘すぎず、すっぱすぎず』の、うちのたこ酢。
8歳の娘が、小さい頃から大好きです♪
このレシピの生い立ち
友達が美味しい！と言ってくれたので、いつも入れてる分量を、きちんと量って載せてみました♪
自分の覚書に♪
アプリでひらく作り方
- 1
★を全て混ぜ、砂糖をよく溶かす。砂糖は小さじすりきりで量ってください。
- 2
きゅうりはうす切りにし、塩（ひとつまみ）を振ってしばらく置く。
出た水分は、よく絞る。 - 3
乾燥わかめは、水で戻し、たこも食べやすい大きさに切る。
きゅうりと、合わせておく。 -
- 4
★の調味料を③に和えて、食べるまで、ボウルのまま冷蔵庫へ♪
- 5
冷蔵庫から出して、ひと混ぜしてから、器に盛り付けて♪
- 6
レタスも入れて、ボリュームup!
-
- 7
甘酢の変わりに、すし酢でも。昆布だしが入っているので、風味up!
-
コツ・ポイント
きゅうりは、切ったままでもokですが、水分を出したほうが、びちゃびちゃせず美味しいかな☆
酢は、なるべくまろやかなものを♪
うちは、業務スーパーのマルカン酢です。今回は、同じく業務スーパーのタマノイのヘルシー米酢を使用しました。
つくれぽ
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