ふんわり・・・ほうれん草のはんぺんサンド
つくレター @cook_40231056
しみじみ美味しい・・・お弁当のおかずにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
ほうれん草が少ししかなかったときに、ボリュームがある1品にしたくて考えました。
ふんわり・・・ほうれん草のはんぺんサンド
しみじみ美味しい・・・お弁当のおかずにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
ほうれん草が少ししかなかったときに、ボリュームがある1品にしたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
■ゆでる
ほうれん草をゆでて水に取り、水気を切る - 2
■切る
ほうれん草を1cm幅に刻む。はんぺんは向こうと手前に箸を1本ずつおき、箸の上を包丁が滑るようにしてスライスする - 3
■はさむ
1枚のはんぺんの上に、ハム、ほうれん草、チーズをのせ胡椒を振る。もう1枚のはんぺんをのせる - 4
■焼く
フライパンにバターを熱し、チーズの面が上に来るように静かにはんぺんを置き、両面キツネ色に焼く(中火)※コツ有 - 5
■できあがり
4等分に切り分けて器に盛る - 6
※写真はバター無しで焼いたものです
コツ・ポイント
・先にチーズの面を上にして焼くことで、溶けたチーズがほうれん草やハムになじみ、接着剤の役目をします。もっと強力に接着したい場合は、ハムも刻んではさむと良いでしょう
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