鶏肉・さつまいも・にんじん・大根を食べやすい大きさに切り、圧力鍋に入れる。

水2カップを入れ、沸騰させ灰汁をとる。（水が足りないときは足してください）

2にＡとバルサミコ酢大さじ1を入れ圧力鍋をセット！圧力がかかったら弱火にして3分。その後は火を消し、自然放置する。

圧が抜けたらふたをあけ、仕上げにバルサミコ酢大さじ1を入れ、混ぜて出来上がり。