圧力鍋3分 さつまいもと鶏肉のさっぱり煮
ちびっこゆい @cook_40039607
バルサミコで風味ＵＰ&お肉もやわらか～い。圧力鍋に入れたら3分でできあがり☆
このレシピの生い立ち
バルサミコのモニターに当選！！我が家の定番「さつまいもと鶏肉の煮物」に入れてみました。バルサミコを入れると風味ＵＰで美味しい～新発見
圧力鍋3分 さつまいもと鶏肉のさっぱり煮
バルサミコで風味ＵＰ&お肉もやわらか～い。圧力鍋に入れたら3分でできあがり☆
このレシピの生い立ち
バルサミコのモニターに当選！！我が家の定番「さつまいもと鶏肉の煮物」に入れてみました。バルサミコを入れると風味ＵＰで美味しい～新発見
作り方
- 1
鶏肉・さつまいも・にんじん・大根を食べやすい大きさに切り、圧力鍋に入れる。
- 2
水2カップを入れ、沸騰させ灰汁をとる。（水が足りないときは足してください）
- 3
2にＡとバルサミコ酢大さじ1を入れ圧力鍋をセット！圧力がかかったら弱火にして3分。その後は火を消し、自然放置する。
- 4
圧が抜けたらふたをあけ、仕上げにバルサミコ酢大さじ1を入れ、混ぜて出来上がり。
- 5
使用したミツカンの「フォデルツォ二バルサミコ」です。香りがいいですよ。
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コツ・ポイント
材料をあまり細かく切りすぎると圧力で形がなくなってしまうので、少し大きいかな？位がちょうどいいです。
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