洗わない簡単鶏ハム！
クマビスト @cook_40074927
水で流すレシピが多いので、洗い流さないレシピをわかりやすい分量にしました！
このレシピの生い立ち
ダイエットでサラダチキンを買ってたんですが作った方が安いので( ˙꒳˙ )
洗わない簡単鶏ハム！
水で流すレシピが多いので、洗い流さないレシピをわかりやすい分量にしました！
このレシピの生い立ち
ダイエットでサラダチキンを買ってたんですが作った方が安いので( ˙꒳˙ )
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉を２枚用意します
-
- 2
全体をフォークで刺します
-
- 3
砂糖を先にすり込み、そのあと塩をすりこむ
-
- 4
１０分～１５分ほどそのまま放置すると水分が出てきます
-
- 5
キッチンペーパーに包み水分をふき取ります
-
- 6
全体に好みの量のブラックペッパーをかけます
-
- 7
ラップに来るんで６時間～１日冷蔵庫へ
-
- 8
鍋に水をいれ強火で沸騰させたら、ラップのまま鶏肉を入れます
- 9
そのまま再沸騰したら蓋をして弱火で5分
- 10
5分経ったら火を消して蓋をつけたまま半日～１日放置します
- 11
鍋から取り出し、そのまま好みの厚さに切ったら完成！
-
- 12
食べるラー油との相性もバッチリです
-
コツ・ポイント
先に砂糖をすりこむこと!
夜仕込→朝お湯に→帰ってきたら食べれる
朝仕込→帰ってきてお湯に→翌日の夜食べる
ってパターンです( ˙꒳˙ )
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19376302
