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カブの葉のナムル
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カブの葉のナムル-レシピのメイン写真

カブの葉のナムル

俺と美代子
俺と美代子 @cook_40037444

韓国でこんなにして食べているかどうかはわからないけど、おひたしにあきたらこれはいいね。
このレシピの生い立ち
いつもおひたしなんですが、趣をかえてナムルに

韓国でこんなにして食べているかどうかはわからないけど、おひたしにあきたらこれはいいね。
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いつもおひたしなんですが、趣をかえてナムルに

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カブの葉のナムル

俺と美代子
俺と美代子 @cook_40037444

韓国でこんなにして食べているかどうかはわからないけど、おひたしにあきたらこれはいいね。
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いつもおひたしなんですが、趣をかえてナムルに

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材料

2人前
  • カブの葉(さきっちょ) 5個分
  • ニンニク 1かけ
  • ごま油 大さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    葉っぱをよく洗って、軽く塩茹でして水にさらします。
    葉っぱはよくしぼっておきます

    • カブの葉のナムル作り方1写真
  2. 2

    タッパーにニンニクを1かけつぶして、ごま油と塩を混ぜます。
    ここに1をいれます

    • カブの葉のナムル作り方2写真
  3. 3

    あとはお皿にもってできあがり

    • カブの葉のナムル作り方3写真
  4. 4

    ナムル、酢漬け、カブの茎と油揚げの煮物。
    ホンマ捨てるとこない

    • カブの葉のナムル作り方4写真

コツ・ポイント

1の下茹では軽くでOK、アクをとるイメージで
できあがりはすったゴマをかけてもいいでしょうね

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俺と美代子
俺と美代子 @cook_40037444
2009/12/13 11:55に公開
かっては肉屋、現役時代はSE、今はハウスクリーニング、休日は主夫です。得意はスパニッシュ・フレンチ・中華・造り・煮物、ただいま江戸前握り特訓中厳密なレシピは苦手なんでご容赦ください。料理はデバックじゃないのでアバウト大歓迎ですね何気にワインエキスパート・ケナー・WSET3、ワインフリークです。現在、西宮ワイン研究会を主宰しています。
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このレシピのキーワード

ナムル かぶ にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19376674
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