★をミキサーにかけます。

鍋にうつして刻んだコンソメを加え、ひにかけていきます。

とろみがついたら、塩コショウで味を整えます。

グラタン皿にカットした具材をしき、そこにﾎﾜｲﾄｿｰｽをながし、チーズをのせてﾄｰｽﾀｰで焼きます。

仕上げにネギをちらします。