こちらの商品を使用しました。塩味です。

ちくわは斜め薄切り・玉ねぎはスライス・トマトは12等分にくし切り・水菜は5ｃｍくらいの長さに。

麺を固茹でします。一緒にえびも茹でてしまします。茹であがったらザルにあけ冷水でしめます。

茹で汁大さじ4くらいでスープをときます。

私は麺を茹でた鍋を使ってます。洗い物が減るので。

2のトマト以外と茹でたえびを先にスープであえる。

次に麺をからめます。

盛り付けたら最後にラー油をお好みの分量かけて下さい。