とろ～り＆まろやか★豆腐ラーメン
アイラブ富山 @cook_40048923
豆腐のとろみで、冷めにくく食べ応え満点！！
まろやかになるので、豆板醤入りでも子供が食べられます★
このレシピの生い立ち
子供が食べられる豆板醤のラーメンを作りたくて。
とろ～り＆まろやか★豆腐ラーメン
豆腐のとろみで、冷めにくく食べ応え満点！！
まろやかになるので、豆板醤入りでも子供が食べられます★
このレシピの生い立ち
子供が食べられる豆板醤のラーメンを作りたくて。
作り方
- 1
白菜と人参をレンジで蒸します。
豆腐をミキサーにかけて、とろとろにしておきます。
- 2
分量より１００～１５０ｍｌ少ない熱湯で麺をゆでます。
- 3
スープの素と豆腐を加え、温まるまで火にかけます。
- 4
ラーメンを器に盛り、人参と白菜を上に乗せます。
コツ・ポイント
豆腐はミキサーにかけた方が、口当たりが良くなります。
水の分量等は、お好みで加減して下さい。
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