冷凍肉団子で甘辛おかず。彩りお弁当にも
真生mama @cook_40043474
冷凍の肉団子を使って、すぐ出来てお弁当にも使える、彩りの良いおかずを作りました。もちろん手作り肉団子を使っても。
このレシピの生い立ち
子供のお弁当にも入れられるおかずにも、と買ったことがなかった冷凍肉団子を活用してみました。
過去に甘酢あんなどお弁当に入れると(北海道は寒いから？)冷えて白くなってしまうので、
あんかけにせず、甘辛の味付けで作りました
冷凍肉団子で甘辛おかず。彩りお弁当にも
冷凍の肉団子を使って、すぐ出来てお弁当にも使える、彩りの良いおかずを作りました。もちろん手作り肉団子を使っても。
このレシピの生い立ち
子供のお弁当にも入れられるおかずにも、と買ったことがなかった冷凍肉団子を活用してみました。
過去に甘酢あんなどお弁当に入れると(北海道は寒いから？)冷えて白くなってしまうので、
あんかけにせず、甘辛の味付けで作りました
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍の肉団子は今回12個、お皿にのせ、ラップをしてレンジで１分半加熱します
今回この鶏団子を使いました -
- 2
肉団子を加熱している間でも、玉ねぎとキャベツは角切り、ピーマンは小さめの乱切り、にんじんは短冊切りにします
- 3
フライパンで切った野菜を油(分量外)で炒め、チンした肉団子を加えて
●の砂糖、みりん、醤油で味付けします - 4
塩こしょうは味見してから加えるといいです。水分を飛ばすように強火で仕上げ、出来上がり♪
-
コツ・ポイント
お弁当でも食べやすいような野菜の切り方ですが、
好みの切り方でokです。
肉団子から作る場合、
挽き肉鶏でも豚でも200ｇ＋卵1個＋片栗粉大さじ1＋塩こしょうで練り、ゆがいて出来ます
つくれぽ
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