美味しい 肉うどん
192Ir @cook_40172587
外国産牛でも甘くて柔らかいお肉が・・
”こんな肉うどんが食べたかったのよ！”
となること間違いなし♪
このレシピの生い立ち
牛肉を柔らかく甘く煮てその味が口の中で優しく広がる
そんな肉うどんを作りたかったんです！
美味しい 肉うどん
外国産牛でも甘くて柔らかいお肉が・・
”こんな肉うどんが食べたかったのよ！”
となること間違いなし♪
このレシピの生い立ち
牛肉を柔らかく甘く煮てその味が口の中で優しく広がる
そんな肉うどんを作りたかったんです！
作り方
- 1
玉ねぎ、牛肉、ねぎを好きな大きさに切っておく。
- 2
大きなお鍋に水をたっぷり入れ、火にかける。
- 3
小さい鍋に☆を全て入れて弱火にし、沸き始めたらお肉と玉ねぎを入れる。
- 4
お肉の色が変わり始めてから弱火のまま約４～５分煮る。
煮たら火を止めそのままに。 - 5
次にうどんの汁を作る。普通の大きさのお鍋に★を全て入れて沸かす。
最後に４の汁を小２～３入れる。 - 6
２のお湯が沸いたら冷凍うどんを茹でる。
全てができらた器に入れて完成です。
コツ・ポイント
５のお肉で煮た汁を小２～３入れることでお汁に甘さを加えていい感じになります。
甘さはお好みで加減して下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19377697
