玉ねぎ、牛肉、ねぎを好きな大きさに切っておく。

大きなお鍋に水をたっぷり入れ、火にかける。

小さい鍋に☆を全て入れて弱火にし、沸き始めたらお肉と玉ねぎを入れる。

お肉の色が変わり始めてから弱火のまま約４～５分煮る。
煮たら火を止めそのままに。

次にうどんの汁を作る。普通の大きさのお鍋に★を全て入れて沸かす。
最後に４の汁を小２～３入れる。

２のお湯が沸いたら冷凍うどんを茹でる。
全てができらた器に入れて完成です。