オクラのごまマヨおかか和え

オクラのごまマヨおかか和え

☆青いぼうし☆ @cook_40141549

オクラの新しい食べ方を考えてみました。ごまマヨおかかのおかげでこってりした味付けになっています。
このレシピの生い立ち
オクラのレパートリーを増やすべく考えました。これだけでもご飯食べれちゃうしっかりおかずです(o^∀^o)

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オクラのレパートリーを増やすべく考えました。これだけでもご飯食べれちゃうしっかりおかずです(o^∀^o)

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☆青いぼうし☆ @cook_40141549

オクラの新しい食べ方を考えてみました。ごまマヨおかかのおかげでこってりした味付けになっています。
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オクラのレパートリーを増やすべく考えました。これだけでもご飯食べれちゃうしっかりおかずです(o^∀^o)

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材料

二人分

オクラ一袋
☆マヨネーズ大さじ2
☆めんつゆ大さじ1
☆ごま大さじ2
☆鰹節一袋

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作り方

1

オクラの硬い部分を切り取って、さっと塩ゆでする。
ゆで上がったら水にさらして、水をきっておく。
2

ゆで上がったオクラを斜めに半分に切る。
3

☆の材料を加えて、よく会えたら完成。

コツ・ポイント

オクラは硬めに茹でた方が美味しいと思います。

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☆青いぼうし☆ @cook_40141549

2017/05/01 04:27に公開

二人の子供を育てながらパート家事に勤めています。子供が大きくなった時に記憶に残るような料理を作ることが目標です。子供も料理好きになってほしいです。