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うちのジューシー唐揚げ
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うちのジューシー唐揚げ-レシピのメイン写真

うちのジューシー唐揚げ

あゆレシピ
あゆレシピ @cook_40040063

大蒜が効いてて子供たちが大好きな唐揚げです。
このレシピの生い立ち
子供が大好きな唐揚げをジューシーにしあげました。

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あゆレシピ @cook_40040063

大蒜が効いてて子供たちが大好きな唐揚げです。
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材料

2人
  • 鶏もも肉 大き目1枚(300g)
  • 醤油 大匙1 1/2
  • 大蒜すりおろし 1片分
  • 生姜すりおろし 1片分
  • 酒 大匙1
  • 小麦粉 大匙2
  • 片栗粉 大匙2
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉は5cm角位に大きめに切り、醤油、酒、大蒜生姜すりおろしをもみこんで1時間くらい冷蔵庫に置く。

  2. 2

    小麦粉と片栗粉を合わせて、肉に混ぜ揉み込む。

  3. 3

    170度の油でカラッと揚げる(余熱で火が通るので揚げすぎないようにする)

  4. 4

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あゆレシピ
あゆレシピ @cook_40040063
2009/12/10 12:05に公開
食べること大好きな家族のためにおいしい料理つくってます。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 にんにく 酒 小麦粉

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