うちのジューシー唐揚げ
大蒜が効いてて子供たちが大好きな唐揚げです。
このレシピの生い立ち
子供が大好きな唐揚げをジューシーにしあげました。
作り方
- 1
鶏肉は5cm角位に大きめに切り、醤油、酒、大蒜生姜すりおろしをもみこんで1時間くらい冷蔵庫に置く。
- 2
小麦粉と片栗粉を合わせて、肉に混ぜ揉み込む。
- 3
170度の油でカラッと揚げる（余熱で火が通るので揚げすぎないようにする）
- 4
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