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メンチカツ？風オニオンフライ
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メンチカツ？風オニオンフライ-レシピのメイン写真

メンチカツ？風オニオンフライ

愛情食卓
愛情食卓 @cook_40101416

ほぼ玉ねぎなのに食べるとメンチカツのよう(笑)ヘルシー&節約のオニオンフライです
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶようの肉が安く、玉ねぎが大量にあったので作ったら、まるでメンチ！(笑)だったので大葉スライスチーズを足して美味しさアップさせてみました

ほぼ玉ねぎなのに食べるとメンチカツのよう(笑)ヘルシー&節約のオニオンフライです
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メンチカツ？風オニオンフライ

愛情食卓
愛情食卓 @cook_40101416

ほぼ玉ねぎなのに食べるとメンチカツのよう(笑)ヘルシー&節約のオニオンフライです
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しゃぶしゃぶようの肉が安く、玉ねぎが大量にあったので作ったら、まるでメンチ！(笑)だったので大葉スライスチーズを足して美味しさアップさせてみました

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材料

大人二人子供四人分(12個)
  • 玉ねぎ ２個
  • 豚バラ薄切り 300g
  • 大葉 12枚
  • スライスチーズ 3枚
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 50g
  • 水 70cc
  • パン粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを１㎝の輪切りにします

    • メンチカツ？風オニオンフライ作り方1写真
  2. 2

    大葉とスライスチーズ1/4を乗せます

    • メンチカツ？風オニオンフライ作り方2写真
  3. 3

    豚薄切り肉(今回はバラ肉ですが、その時ある肉でOK)を大葉スライスチーズ隠すように重ねます。

    • メンチカツ？風オニオンフライ作り方3写真
  4. 4

    はみ出ている肉を裏に折り返し、もう一枚で裏側の隙間を埋めます。全部包んだら上から軽く塩コショウをふります。

    • メンチカツ？風オニオンフライ作り方4写真
  5. 5

    水溶き小麦粉溶きパン粉を用意します

    • メンチカツ？風オニオンフライ作り方5写真
  6. 6

    薄く水溶き小麦粉をつけパン粉を付けたら少量の油180度で片面4分位ずつ、きつね色になるまで揚げます

    • メンチカツ？風オニオンフライ作り方6写真
  7. 7

    油をきり、付け合わせと皿に盛り、好みでソースをかけて出来上がり！

    • メンチカツ？風オニオンフライ作り方7写真

コツ・ポイント

チーズが溶けて溢れないように、お肉でキチンと巻くこと位です。

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愛情食卓
愛情食卓 @cook_40101416
2017/05/01 07:48に公開
ただただ料理が好きな、空っぽ頭のおばはんです♪
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このレシピのキーワード

メンチカツ 大葉 小麦粉 玉ねぎ スライスチーズ 豚バラ薄切り

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