さっぱり&ヘルシー!!コールスロー

アンジェラサヤカ
アンジェラサヤカ @cook_40092222

生のキャベツをたくさん食べれて、
とても栄養満点!!
ほのかなお酢の酸味がさっぱりしてて
食べやすいですよ☆
このレシピの生い立ち
キャベツ消化のために作ってます♪(笑)

さっぱり&ヘルシー!!コールスロー

生のキャベツをたくさん食べれて、
とても栄養満点!!
ほのかなお酢の酸味がさっぱりしてて
食べやすいですよ☆
このレシピの生い立ち
キャベツ消化のために作ってます♪(笑)

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材料

4人分
  1. キャベツ 1/4個
  2. きゅうり 1/2本
  3. 人参 4cm程
  4. ☆酢 大さじ3
  5. ☆塩 ひとつまみ
  6. ☆黒こしょう 少々
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. サラダ油 大さじ1
  9. マヨネーズ 大さじ3

作り方

  1. 1

    キャベツは薄くスライスする。
    きゅうり、人参は千切りにする。

  2. 2

    きゅうりは塩もみして、水分を出す。
    水分が出たら、流水で軽く流して、ペーパーで水分をふき取る。

  3. 3

    大きめのボールに☆の調味料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    サラダ油は少しずつかき混ぜながら入れる。
    混ざったら、マヨネーズも混ぜ合わせる。

  5. 5

    ドレッシングが入ってるボールの中に、キャベツ、きゅうり、人参を入れ、
    全体が馴染むように和える。

  6. 6

    すぐに食べてもおいしいですが、少し時間を置いた方が野菜がしんなりして味が馴染んで美味しくなりますよ!!

コツ・ポイント

マヨネーズを入れると分離してしまいますが、野菜から水分が出てきて混ざるのでご安心を!!
お好みでトマトやブロッコリーを添えると見栄え良くなりますよ♪

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