大根を薄切りの短冊か、千切りのように細長く切る。（お好みの食べやすいサイズでどうぞ）

切った大根を水にさらす。

水気を切って、器に盛り付ける。

ちりめんじゃことかつお節を上にのせる。

★を同量、小皿に入れ、混ぜ合わせて、サラダにかければ出来上がり。