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ミラノ風ドリア
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ミラノ風ドリア-レシピのメイン写真

ミラノ風ドリア

柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028

サイゼのミラノ風ドリアを超えたかも・・。

このレシピの生い立ち
某テレビ局がサイゼの「ミラノ風ドリア」を放映しているのを見て作ってみたくなった。

サイゼのミラノ風ドリアを超えたかも・・。

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ミラノ風ドリア

柴犬ぽちこ
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サイゼのミラノ風ドリアを超えたかも・・。

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材料

  • ターメリックライス
  •  コンソメキューブ 1個
  •  湯 100CC
  •  バター 25g
  •  玉葱みじん切り 50g
  •  無洗米 2合
  • A水 350CC
  • Aターメリック 小1/2
  • A塩 小1/3
  •  ミートソース  ID19526011 参照 適宜
  •  ホワイトソース  ID19378939 参照 適宜
  •  溶けるチーズ 適宜
  •  パン粉 適宜
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作り方

  1. 1

    コンソメを湯100CCに溶かしておく。バターで玉葱、米を透き通るまで炒め1度火を止める。

  2. 2

    1のスープ100CC+Aを混ぜたスープ液でターメリックライスを炊く。沸騰したら弱火で15分炊き20分蒸らす。

  3. 3

    耐熱皿にライスをのせ外周にミートソース中心部分にホワイトソースをのせ、チーズ、パン粉を散らし焦げ目をつける。

コツ・ポイント

・普通の米の場合は洗って水気を切っておく。
・ターメリックライスは最後に強火にして焦げ目をつけてもおいしい。
・コンソメ顆粒があれば塩の代わりに使用してもよい。

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柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028
2011/06/29 11:24に公開
動物と韓国中国ドラマが好きな主婦です。簡単にできておいしい料理を日々研究しています。
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このレシピのキーワード

ドリア ホワイトソース バター 湯 無洗米 ミートソース 玉ねぎ ご飯 スライスチーズ

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