あさりは砂抜きしておく。
キャベツはザク切りにする。

フライパンにキャベツを敷き、その上にあさりをのせる。

酒・醤油・マーガリンを入れて、蓋をして火をつける。
弱火で蒸し焼きにする。

あさりが全部開いたら完成！
キャベツを汁に浸すようにして、少し置いておくと味が染込んで美味しいです☆