オーブンを１７０度にセット。

フィグを好みの大きさに切る。上に輪切りにしたものを乗せるとかわいいので、焼く個数分を先に準備。１～２㎝角がいい感じ♪

室温に戻したバターを泡立て器かハンドミキサーでしっかり練り、粗糖を少しずつ加え、でさらによく混ぜる。

室温に戻した溶き卵を少しずつ加える。バターと分離しないよう、その都度、しっかり混ぜる。ここで、お好みでお酒を加える。

しっかり混ざったらドライフィグを加えて混ぜる。

一緒にふるった（２，３回ふるうとベスト！）小麦粉とココアを一度に加え、つやが出るまで、さっくり丁寧に混ぜる。

型に流しいれ、軽くトントンと空気を抜いたら、輪切りにしたフィグを乗せて、２５分焼く。

型から外して冷ます。粗熱が取れたところで、ラップでくるんでおくとしっとりします♪