うなぎとごぼうの炊き込みご飯♪♪

うなぎとごぼうの炊き込みご飯♪♪-レシピのメイン写真

うなぎとごぼうの炊き込みご飯♪♪

えりじ９７ @cook_40046614

うなぎのタレを使って炊き込みにしたらおいしかったよ～～ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪

このレシピの生い立ち
ただのうな丼にしたら彩りがよくないので
炒り卵でちょっとだけ華やかにしちゃいました。

うなぎのタレを使って炊き込みにしたらおいしかったよ～～ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪

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ただのうな丼にしたら彩りがよくないので
炒り卵でちょっとだけ華やかにしちゃいました。

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えりじ９７ @cook_40046614

うなぎのタレを使って炊き込みにしたらおいしかったよ～～ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪

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ただのうな丼にしたら彩りがよくないので
炒り卵でちょっとだけ華やかにしちゃいました。

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炒り卵でちょっとだけ華やかにしちゃいました。

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材料

うなぎのかば焼き１尾
ごぼう 1/2本
人参４㎝分
しょうがの千切り１かけ
うなぎのかば焼きのタレ大さじ３
米２合
卵１個
塩・砂糖各適量
細ネギ適量

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作り方

1

ごぼうはささがき、人参は千切りにする。うなぎは1.5㎝幅に切る。
2

炊飯器に洗った米、2合分の水（気持ち少なめ。大さじ２杯分）うなぎのタレを入れ軽く混ぜる。
3

②に①、しょうがを入れ炊く。うなぎの頭と尾も一緒に入れて炊く。
4

卵に塩砂糖を加えて炒り卵を作る。
5

炊きあがったらうなぎの頭と尾を取り除き全体に混ぜ器に盛り④の炒り卵と細ネギを散らせば出来上がり～♬

コツ・ポイント

炊きあがったらうなぎの頭と尾を忘れずに取り除いてください。

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えりじ９７ @cook_40046614

2011/07/02 06:28に公開

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このレシピのキーワード

ご飯うなぎごぼうにんじん卵こねぎしょうが米

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