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一風変わった・・・ひじき炒め
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一風変わった・・・ひじき炒め-レシピのメイン写真

一風変わった・・・ひじき炒め

おがさっちー
おがさっちー @cook_40072317

お酒も・・・ご飯も進む味★
どんどんいけちゃいます。
このレシピの生い立ち
いつもしょうゆで甘い感じのひじき炒めなので変わったあじをとやってみました。

お酒も・・・ご飯も進む味★
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いつもしょうゆで甘い感じのひじき炒めなので変わったあじをとやってみました。

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一風変わった・・・ひじき炒め

おがさっちー
おがさっちー @cook_40072317

お酒も・・・ご飯も進む味★
どんどんいけちゃいます。
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いつもしょうゆで甘い感じのひじき炒めなので変わったあじをとやってみました。

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いつもしょうゆで甘い感じのひじき炒めなので変わったあじをとやってみました。

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材料

4人分
  • 生ひじき 150g
  • にんじん 1本
  • 豚こま切れ 100g
  • いんげん 4本
  • 白だし 大さじ4杯
  • みりん 大さじ2杯
  • 顆粒かつおだし 小さじ1杯
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ひじきは洗っておく。にんじんは細切り、豚肉も大きければ食べやすく切っておく。

  2. 2

    フライパンで豚肉を炒め少し色が変われば、にんじん、ひじきを入れて炒めゴマ油も少し加える。

  3. 3

    全体に火が通ったら調味料といんげんを加えて、蓋をして汁気がなくなるまで蒸しておく。

    • 一風変わった・・・ひじき炒め作り方3写真
  4. 4

    器に盛ったら出来上がり。

    • 一風変わった・・・ひじき炒め作り方4写真

コツ・ポイント

しっかり具に火を入れてやわらかく炒める。

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おがさっちー
おがさっちー @cook_40072317
2009/12/13 15:33に公開
主婦4年目のママです。お料理がとっても好きで何でも一から手作りしています。暇さえあれば、お菓子作りをしたり・・・家族の誕生日やイベントには必ずケーキを作り、知人のウエディングケーキも作りました。これからまだまだ勉強し、腕を上げたいです。
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このレシピのキーワード

炒めもの ひじき いんげん にんじん 豚こま

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