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山芋の梅酢漬け
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山芋の梅酢漬け-レシピのメイン写真

山芋の梅酢漬け

ｇａ－ｋｏさん
ｇａ－ｋｏさん @cook_40066571

シャキシャキ歯ごたえと梅酢の香りががたまらない～(^o^)／

このレシピの生い立ち
山芋をたくさんいただいたので大好きな梅と組み合わせて考えてみました

シャキシャキ歯ごたえと梅酢の香りががたまらない～(^o^)／

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山芋をたくさんいただいたので大好きな梅と組み合わせて考えてみました

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山芋の梅酢漬け

ｇａ－ｋｏさん
ｇａ－ｋｏさん @cook_40066571

シャキシャキ歯ごたえと梅酢の香りががたまらない～(^o^)／

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シャキシャキ歯ごたえと梅酢の香りががたまらない～(^o^)／

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材料

  • 山芋 300g
  • きゅうり １本
  • 梅酢 大3
  • 酢 大3
  • 砂糖 大1
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作り方

  1. 1

    山芋ときゅうりは4cm×1cmくらいの棒状に切る。

    • 山芋の梅酢漬け作り方1写真
  2. 2

    ビニール袋の中で梅干しを漬けるときに出る梅酢と酢と砂糖を混ぜ合わせ、そこに山芋ときゅうりを入れて混ぜる。

    • 山芋の梅酢漬け作り方2写真
  3. 3

    保存容器に入れて３～４時間漬けこみ出来上がり♪

    • 山芋の梅酢漬け作り方3写真

コツ・ポイント

混ぜてすぐに食べても美味しいのですが３～４時間おくと中まで浸みこみます。
水分もほどよく抜けて美味しくなりますよ～❤

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ｇａ－ｋｏさん
ｇａ－ｋｏさん @cook_40066571
2009/12/10 12:21に公開
ありふれた毎日を楽しく過ごしたい❤たいしたことではなくちょっとしたことで子供たちや回りの人たちの喜ぶ顔が見られると幸せ❤そんな気持ちで手作りしてます。でも手間がかからなくて簡単レシピが一番！私のそんなレシピがご紹介できたらいいな^m^http://ameblo.jp/ru-san3/
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キュウリ 山芋

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