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☆鶏肉の旨々炒め☆
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☆鶏肉の旨々炒め☆-レシピのメイン写真

☆鶏肉の旨々炒め☆

ブーバーガー
ブーバーガー @cook_40038290

家族みんな美味しいと絶賛でした❤
子供も大人もたくさん食べれる味です♪
このレシピの生い立ち
柔らかお肉の炒め物☆紹介までに!

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ブーバーガー
ブーバーガー @cook_40038290

家族みんな美味しいと絶賛でした❤
子供も大人もたくさん食べれる味です♪
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材料

4人分
  • 鶏ムネ肉 1枚
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 大2
  • サラダ油 大1
  • 酒 大1
  • 玉葱 1コ
  • 白葱 1本
  • しめじ 1パック
  • ●砂糖 大1
  • ●みりん 大1
  • ●酢 大1
  • ●醤油 大2
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作り方

  1. 1

    【材料下準備】
    鶏肉→1口大
    玉葱→5㍉幅に切る
    白葱→5㍉斜め切り
    しめじ→石づきを取る

  2. 2

    一口大に切った鶏肉に塩コショウをしよく揉む。
    片栗粉をまぶして油をひいたフライパンへ。

    • ☆鶏肉の旨々炒め☆作り方2写真
  3. 3

    中火できつね色になるまでよく焼く!両面きつね色になったら酒を入れ蓋をし蒸す。

    • ☆鶏肉の旨々炒め☆作り方3写真
  4. 4

    中まで火が通ったら、準備しておいた野菜を入れ玉葱が透明になるまで炒める。

  5. 5

    調味料●を入れサッと炒める。

コツ・ポイント

お肉はお酒で蒸すことで柔らかくなります。

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ブーバーガー
ブーバーガー @cook_40038290
2009/12/05 12:47に公開
育児奮闘中の2児のママです☆みなさんのレシピを参考に簡単で美味しい料理をたくさん作って家族に喜んでもらえたらと思います♪
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ 片栗粉 酒 玉ねぎ 鶏胸肉 長ネギ

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