うどんをゆでます。ざるにあげ、水で冷やした後、ざるにカットサラダをいれて、混ぜ合わせます。

ツナ、天かすをトッピングしてできあがり。サラダのパリパリと天かすのポリポリした歯ごたえが楽しめるうどんです。